Sono facilissimi da fare...allora preparò il ragù
soffriggo la cipolla,carota grattuggiata,è un pò di sedano,con olio evo,quando sono ben appassiti
aggiungo il tritato(misto manzo è maiale),i piselli surgelati lascio rosolare bene,bagno con un pò di vino,lascio evaporare,metto la passata,regolo di sale è pepe,è un pò di zucchero,lascio cucinare,nel frattempo cucino la pasta,al dente
scolare bene, aggiungo il ragù,è una bella mangiata di grana,
in una teglia,metto un pò di sugo è faccio il primo strato di pasta,le metto sopra molta mozzarella, wuster tagliati a fettine,il prosciutto sempre tagliato piccolo,metto uno strato di ragù,è spolvero di grana,metto la rimanente pasta,ancora tutti gli ingredienti,è rimetto il ragù,il grana,è per finire sbatto 2 uova è li metto sulla pasta con l'aiuto di una forchetta,
copro con la carta argentata,è li metto i forno x almeno 35 minuti,tolgo la carta,è li lascio per altri 5 minuti in forno,
veloci da fare è buoniii
Nella vita ci sono giorni pieni di vento e pieni di rabbia, ci sono giorni pieni di pioggia e pieni di dolore,
ci sono giorni pieni di lacrime; ma poi ci sono giorni pieni d'amore che ci danno il coraggio
di andare avanti per tutti gli altri giorni.
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