Tartufi di cioccolato

200 gr cioccolato fondente moooolto amaro, 100 gr burro di prima scelta, 3 cucchiai da minestra di panna liquida, 60 gr zucchero vanigliato, cacao amaro in polvere
Rompere a pezzetti il cioccolato e porlo con il burro e la panna su fuoco molto basso, a bagnomaria, sempre mescolando. Quando tutto si è sciolto ed assume una consistenza setosa, levare dal fornello e raffreddare continuando a mescolare. Unire lo zucchero e mescolare bene. Porre in frigo per circa 60'. Togliere dal frigo e fare rotolini, tipo gnocchi, tagliarli a pezzetti irregolari, farli ruzzolare nella polvere di cacao e metterli in un contenitore chiuso, senza ammassarli. Durano poco, perchè sono troppo buoni!
Si può aggiungere all'impasto del liquore o frutta secca tritata o canditi tritati, ma a me piaccioni liscii
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Ma sei una tentazione peggio di me



Se prepari tutte queste bonta ci credo che tuo marito come il mio si mette a dieta

non resistooooooo
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