Per 4 persone:
* 120 gr. di farina
* 120 gr. di fecola
* 70 gr. di zucchero
* 160 gr. di burro
* 1 Kg. di prugne
* 75 gr. di zucchero a velo
Amalgamare il burro con lo zucchero e la farina con la fecola. Unire questi 2 composti, facendo a pezzetti la pasta e lavorando ogni pezzetto sulla tavola. Successivamente riunire tutti i pezzetti di pasta e assicurarsi che il tutto sia ben amalgamato. Imburrare una tortiera e metterci dentro la pasta facendola aderire al fondo e all'orlo. Riempire questa con le prugne snocciolate. Fare cuocere per 30 minuti a 190°. Togliere dal forno e cospargere di zucchero a velo, rimettere in forno per 5 minuti. Servire.
