Ciambellone allo yogurt al cocco variegato al cacao

ragazze avevo voglia di un ciambellone al cocco e cacao...usando lo yogurt al cocco e senza la farina di cocco!
l'ho fatta a modo mio! davvero delicata, soffice e buona buona!

CIAMBELLONE ALLO YOGURT AL COCCO VARIEGATO AL CACAO

3 uova intere
1 vasetto di yogurt al cocco con pezzi
180 gr zucchero semolato
180 gr farina 00
50 gr burro fuso freddo o tiepido
1 bustina vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito paneangeli
1 cucchiaio colmo di cacao amaro
1 pugno di cocco grattuggiato

Montare a lungo (con lo sbattitore elettrico) le uova con lo zucchero, la vanillina e il pizzico di sale, poi aggiungere il burro fuso, lo yogurt, la farina e il lievito setacciati.
Versare nella teglia a ciambella (23 cm) imburrata e infarinata ¾ del composto, al rimanente aggiungere il cacao e versare anch’esso in tortiera; con uno stecchino fare delle spirali per mescolare leggermente e donare l’effetto marmorizzato al ciambellone.
Cuocere in forno a 175°C per circa 30-35 min.
Sfornare e spolverizzare con il cocco grattuggiato (al posto dello zucchero a velo).

Dev'essere molto buono l'abbinamento cocco cioccolato!
Da provare!

si dana! molto buono!

farei follie per una fetta di quel ciambellone,ma qui il cocco lo mangia solo mia figlia e non mi pare il caso di prepararlo...però a pensarci ene io ho uno stampo d 18 cm,potrei ridurre le dosi e provarlo lì

Che buono che sembra peccato che a me non piaccia il cocco tranne quello intero che apro io

Bravissima

ragazze in effetti era proprio questo che volevo vedere...quanto si sentiva il cocco utilizzando solo lo yogurt al cocco e niente farina! si sente leggermente e da un profumo incredibile!

devo smetterla di venire qui,ho anche uno yogurt in scadenza al cocco...quando si dice i casi della vita

io te lo consiglio francy! se lo fai poi dimmi!

Ahahah Fr@ncy i casi della vita

Dai provalo e facci sapere