Tempo 25' più raffreddamento
calorie: 212 Kcal
:
mandorle pelate (o nocciole o arachidi) 150g.
Zucchero semolato 150g.
olio d'oliva
Mettere le mandorle in un recipiente e tostarle per 3 min. a 750 W con la combinata micro e grill.
Aggiungere lo zucchero e 100g di acqua, mescolare e continuare per 14-15 min. sempre con combinata micro e grill, mescolando di tanto in tanto.
Preparate un foglio di alluminio e ungerlo con un filo d'olio e ungete anche una spatola,
Versate il croccante sul foglio e con la spatola stenderlo inuno strato uniforme. Lasciar intiepidire e tagliare a piccoli pezzi.
Giulia