Crema Pasticciera

tempo 15' calorie:175 Kcal

latte 500g
zucchero semolate 100g
farina 30g
4 tuorli
una bustina di vanillina
limone

Portere ad ebollizione il latte con la parte gialla della scorza del limone, nel micro a 750 W per 6-7 min facendo attenzione che non trabocchi. (quindi non riempire il contenitore fino all'orlo)

In un recipiente piuttosto alto mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina e la vanillina.

Aggiungere poco alla volta il latte bollente privato della scorza del limone, sempre mescolando.

Cuocere nel micro per un minuto e 30 secondi a 650 W, Sfornare e mescolare accuratamente.

Si accompagna bene con: Colli orientali del Friuli Verduzzo, Moscato di Cagliari dolce, Malvasia di Bosa.

Buonaaaa la porto a mia mamma e la provo