Caprese al limoncello

Fatta oggi, divina.

Farina di mandorle tritate Gr. 350
Zucchero Gr. 200
Fecola Gr. 40
Buccia di limone grattuggiata 1
Uova da 63gr 5
Limoncello Gr. 75
Lievito per dolci 2 cucchiaini rasi

Dosi per una teglia di 26cm di diametro.

Ho lavorato a lungo le uova con lo zucchero(ho usato quello a velo), poi ho unito scorza di limone, limoncello, farina di mandorle, fecola e lievito.
Ho imburrato la teglia edinfornato il tutto a 170° per circa 40m.

eccola qui:



Questa torta mi piace tantissimo e poi è naturalmente gluten free.

Per il passo passo, vi rimando al mio blog BLOG.

Gata