torta Winks ( si scrive così?? booo!)

[IMG]http://[IMG]http://i16.tinypic.com/5y2o47k.jpg[/IMG][/IMG]Care amiche su questa torta c'è quella mousse di zucchero di cui vi ho parlato ,mi dispiace che la foto non renda l'idea del colore che aveva,spero vi piaccia!!

Si scrive Winx

E bellissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Che belle le rose sono di glassa fondente vero?
E il resto e panna?

Bravissima come sempre

Aspetto le foto delle torte delle gemelline

GRAZIE CAPA(è così che ti chiama giusy?) X LA LEZIONE, ma sai avendo 2 maschietti ,sono più x superman,spiderman,dragon ball,naruto etc etc .....Cmq la torta è ricoperta di panna e le rose sono di glassa.la torta era di pasta sfoglia,fatta da me non congelata...Farcita di crema chantilly "bianca" e crema chantilly al cioccolato.

Io avendo una femminuccia e un maschietto lo sono per tutti e due

Noooooooooooooooooo anche la pasta sfoglia ti fai?

Metti la ricetta e il procedimento

Premetto che quando faccio la pasta sfoglia,faccio la doppia dose,io vi do quella.Ricetta PASTA SFOGLIA:500 g di burro (temperatura ambiente),500g farina(300g farina OO,200g farina manitoba),270 -280 g di acqua fresca,14 g sale.Mescolare bene il burro con 100 g di farina,stendere su un foglio di cartaforno,il panetto preparato a forma rettangolare(conservare in frigo x solidificarlo un po).Con i 400 g di farina rimasta ,impastare con l'acqua e il sale (non deve essere ne molle ne dura) ,stendere questo impasto e mettere al centro il panetto di burro preparato precedentemente,coprire e cominciare a " tirare " l'impasto,senza "imbrogliare troppo",lo si deve stendere (io mi aiuto con la farina,sennò si attacca tutto) e piegare a fazzoletto,questo x 6 volte (se fa caldo e fuoriesce il burro,mettere un po in frigo).Dopo aver tirato x 6 volte,mettere in frigo x 1/2 ora,e tirare ancora piegando a fazzoletto.Questa operazione viene fatta più o meno x 6 volte .Poi la si può utilizzare x dolci e salati.Sono stata chiara???E' più semplice a farla che a spiegarla vi assicuro!!!

E' spettacolare