Torta Barbie

Grazieeeee mi fa piacere che vi piaccia

Allora iniziano con la descrizione;

Ho fatto un pan di spagna di 26cm senza lievito oramai lo faccio sempre cosi
Dopo cotto e fatto raffreddare l'ho tagliato a fette di 1 cm e ho foderato uno stampo per il pandoro prima con della pellicola e poi ho rivestito con le fette sia il fondo che le pareti, ho bagnato con del semplice latte, ho messo un po di crema pasticcera e iniziato gli strati di pan di spagna e crema, finendo con le fette di pan di spagna.
Richiuso la pellicola in eccesso e messo in frigo per tutta la notte.
L'indomani tolta la pellicola che ricopriva la base o sformato lo stampo e sformato il dolce, tolto la pellicola.
Per evitare che si sformi mentre inserite la barbie, con un coltello fate un piccolo taglietto sulla supericie dove andra infilata la barbie e toglite un po di torta con un cucchiaino non fate un foro grande ma abbastanza da poterci entrare le gambe dela barbie.
Avvolgete nella pellicola le gambe e fino alla vita dela bambola e infilatela dove avete praticato il foro.
Con del fondente bianco ho fatto il corpino del vestito e la mia bimba nel frattempo faceva le roselline.
Rivestitela di panna montata la gonna livellandola bene, facendo arrivare bene la panna e dandole la forma di una gonna con le onde, lo stampo del pandoro lo permette di fare questo effetto .
Dopo di che decorate con della crema di zucchero bianca e rosa per fare i volantini.

Per la seconda parte con il numero dei beccucci che ho usato a piu tardi