Brava Kitchen! Non ho mai fatto il polpo in questo modo e adesso lo voglio proprio provare!!!
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Io di solito faccio l'"insalata di polpo" con cubetti di patate lesse e pezzetti di polpo, il tutto condito con olio, sale e prezzemolo o il "carpaccio di polpo", simile a questa tua ricetta, ma le fettine le accompagno con una salsa di olio, sale, pepe, limone e prezzemolo.