| | | OFFLINE | | | Post: 291 Post: 223 | Registrato il: 01/07/2009 | Città: SENNORI | Età: 53 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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19/11/2009 15:19 | |
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BISCOTTI AL BURRO
250g burro
300g farina 00
50g fecola di patate
100g zucchero
1 uovo
1 cucchiaini raso di lievito per dolci
1 vanillina
3 cucchiai di panna fresca
1 pizzico di sale
Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente,lavoratelo a lungo con l'uovo e la vanillina(io ho usato la frusta K del Ken ,va bene anche un qualsiasi mixer).Incorporate poco per volta la farina,la fecola,il lievito e la panna.Amalgamate fino ad ottenere una crema omogenea(a meta' della crema io ho aggiunto le gocce di cioccolato).Per fare i biscotti io ho usato una siringa da pasticceria con la bocchetta a stella grande,senno' si possono fare dei mucchietti aiutandosi con un cucchiaio.I biscotti vanno su carta forno,infornate a forno caldo(200°)per circa 10 minuti |
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| | | OFFLINE | | Post: 174 Post: 45 | Registrato il: 01/10/2009 | Città: ROMA | Età: 59 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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19/11/2009 16:36 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 175 Post: 46 | Registrato il: 01/10/2009 | Città: ROMA | Età: 59 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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19/11/2009 16:40 | |
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| | | OFFLINE | | | Post: 292 Post: 224 | Registrato il: 01/07/2009 | Città: SENNORI | Età: 53 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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19/11/2009 17:58 | |
Io non ho la sparabiscotti,pero' penso che possa andar bene per questo tipo di impasto.Provala e poi fammi sapere
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| | | OFFLINE | | Post: 10.575 Post: 6.302 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Master | |
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19/11/2009 20:22 | |
Cavolo 50 gr di differenza tra burro e farina, mi piaceeeee molto bella frollosa
Da provare prima possibileeeee
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| | | OFFLINE | | | Post: 293 Post: 225 | Registrato il: 01/07/2009 | Città: SENNORI | Età: 53 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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19/11/2009 21:22 | |
Lory sono buonissimiiii!!!!
Sono burrosi,burrosi
C'e' da dire una cosa :il burro che si usa per questi biscotto deve essere di buona qualita'
La buona riuscita delle ricette dipende tantissimo dalla qualita' degli ingredienti
[IMG]http://i49.tinypic.com/2s7c4kz.jpg[/IMG] |
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| | | OFFLINE | | Post: 76 Post: 76 | Registrato il: 06/09/2009 | Città: SALERNO | Età: 55 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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20/11/2009 12:06 | |
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