Biscottini integrali

Finalmente una mattina a casetta bella!
Ma che fare?
Dei biscottini, no?


250 gr di farina integrale
3 gr lievito per dolci
50 gr di zucchero
scorzetta di limone
65 grammi di olio d'oliva
1 pizzichino di sale
1 uovo
un po' di marmellata
acqua qb

Amalgamiamo ben benino (aggiungiamo tanta acqua o latte quanto basta per tenere insieme l'impasto) e stendiamo a mezzo centimetro.
Ritagliare dei cuoricini;
Su meta' dei cuoricini spalmiamo della marmellata (poca ai lati, un bel mucchietto al centro) e ricopriamo con i cuoricini incisi;

Forno 175 gradi per 9-11 minuti.

I cuoricini non si devono oscurire (sembrano ancora crudini quando li togliamo, in effetti).

Ai biscottini senza farcia bastano 8 minutini

Buon appetito

Complimenti devono essere squisiti
mi trascrivi subito la ricetta


[IMG]http://i33.tinypic.com/9tehb9.jpg[/IMG]

Ops ...mi trascrivo subito la ricetta

[IMG]http://i33.tinypic.com/9tehb9.jpg[/IMG]

Che belliiiiii

Da provare appena trovo la farina integrale