Ciambellone alto alto allo yogurt (light)

Visto che oramai la prova bikini è una realtà quotidiana , ieri ho provato a far diventare questo buonissimo ciambellone che andrebbe con la panna liquida un po' più light (anzi molto rispetto al solito). E' stato il mio primo esperimento e devo dire che ne sono abbastanza soddisfatta ma in futuro cercherò di fare ancora meglio. Dunque la ricetta è quella del ciambellone alto alto.

Ingredienti
2 bicchieri di zucchero (ma anche meno o magari si può usare 1 bicchiere di fruttosio )
4 uova intere
2 bicchieri di yogurt intero cremoso
sale
4 bicchieri di farina
1 bustina di lievito
aroma a scelta (un bicchierino di liquore, buccia di limone e succo, buccia di arancia, vanillina, ecc.)

Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare bianche e spumose, aggiungere lo yogurt, il sale, l'aroma, la farina setacciata col lievito.

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e cuocere in forno alto (il tempo esatto nn ve lo so dire perchè io l'ho fatto col fornetto versiglia ). Vale la prova stecchino.