Crema pasticcera

Ingredienti:


160 gr. di Amido
1 lt di latte
2 tuorli
8 cucchiai di zucchero
buccia di limone
1 busta di vanillina
150 gr di panna gia montata


In una pentola mettere i tuorli e lo zucchero mescolare benee aggiungere l'amido e la vanillina, in un'altra pentola scladare il latte e versarlo piano piano continuando a mescolare aggiungere la buccia di limone ben pulita, mettere la pentola sul fuoco e cuocere.
Quando la crema e pronta farla raffreddare mescolando di tanto in tanto in modo che non si secchi la superfice, oppure mettete sopra un po di pellicola a contatto con la crema e lasciarla raffreddare.
Quando e fredda mescolarla delicatamente alla panna montata.


Questa crema la si puo servire in coppe con dei biscotti tipo lingue di gatto, o sopra della frutta fresca tipo fragole.
Oppure si usa per farcire torte, oppure come fondo per crostate alla frutta.

Cao Greedy, volevo chiederti un consiglio...
ho letto che ai fatto 3 tipi diversi di crema pasticcera e nel video ce n'è un'altra non so proprio quale scegliere!

anche perchè non so mai bene quando spegnere il fuoco...se è un tempo preciso tipo le buste del budino che mi dicono 2 minuti mi sento sicura ma vale così più o meno per tutt i tuoi tipi?

Volevo provare a fare i bomboloni di Silvy ma anche lei ne fa un'altra ancora AIUT....!!!!

Greedy son stufa di aspettare...come mai non mi rispondi?
Che combini qualcosa di bbbbbuonoooo

ma internet non ne vuole sapere di funzionare bene, ieri mi ha piantato e non mi faceva rispondere nei post
Speriamo che stamattina lo pubblica

Se la vuoi piu soda fai quella del video

Per la cottura deve sobollire e sentire che diventa soda, devi continuare a mescolare e bollire rassodandosi per un paio di minuti

Spero di essermi spiegata

Siiiiii l'ha pubblicataaaaa

Grazie mille Greedy!!!
Allora son tutte buone da quelloche ho capito

Mi spaice per internet scusami non ci avevo pensato
è che mi sentyo sola qua al lavoro senza di voi

Auguro a tuti una buonissima giornata

Non ti preoccupare

Anche oggi fa bizze

E che io navigo con la chiavetta e quando c'e cattivo tempo specialmente vento qui non funziona piu nulla nemmeno i cellulari

Allora quando li prepari