Provati ieri per festeggiare l'eventuale vittoria del Brasile
, che però nn c'è stata. Sono cmq. un buon modo per consolarsi
.
Per 11 muffins:
100gr burro morbido
100gr zucchero vanigliato
2 uova intere
5 cucchiai di sciroppo di menta fabbri
sale
180gr farina senza glutine Biaglut
2 cucchiaini di lievito per dolci
gocce di cioccolato (infarinate)facoltative o scagliette di cioccolato fondente
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta, lo sciroppo di menta, il sale, la farina setacciata col lievito, latte se serve (io ne ho messi 2 cucchiai), e il cioccolato. Versare negli stampini per muffins e cuocere a 160° per 20min.
Che dire!!!! I tifosi hanno ringraziato nonostante la delusione
[Modificato da Gatinha 02/07/2006 10.11]