Torta allo yogurt e pesche

L'ho preparata qualche giorno fa per smaltire un po' di pesche e devo dire che è davvero buona.

TORTA ALLO YOGURT E PESCHE (libera interpretazione della torta allo yogurt di Lara, collega di mia mamma)

2 uova intere
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di olio di semi
1 vasetto di yogurt del gusto preferito
1 p.co di sale
2 vasetti di farina
1 vasetto di mainzena
1 b. lievito vanigliato
3 pesche mature a pezzetti
1 pesca matura a fettine
1 cucchiaio di maraschino

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, lo yogurt, il sale, le 2 farine, il lievito e infine le pesce a pezzetti fatte macerare nel maraschino. Versare in uno stampo da 24cm. e decorare con le fettine di pesca disposte a raggera. Spolverare con 1 cucchiaio di zucchero e cuocere in forno preriscaldato per 40-45min. Vale la prova stecchino.





Consiglio: se nn volete cadere in tentazione, tagliate la torta, quando sarà fredda, a fette, avvolgetela in carta argentata e ponete in freezer. All'occorrenza tiratela fuori. Sarà come appena fatta.

Bella arrivi proprio a puntino anche io ho delle pesche da smaltire, ma non ho il lievito a casa non e che me ne passeresti una bustina via email?

Oggi vediamo se ne ha una mia mamma

Questa me la faccio oggi appena torno a casa

proprio oggi che ho problemi con l'adsl... ACC. Cmq. greedy è proprio buona questa tortina.

Porcaccia la miseria ieri neanche mia mamma aveva il lievito e oggi ho scordato a comprarlo insieme ai pavesini per fare stasera il dolce per il compleanno del papino, vediamo se lo scordo anche pomeriggio sono fritta

Greedy, fatti un nodino così nn lo dimentichi più. baci baci

Ma che mi potrei fare tutti i nodi che voglio poi mi chiederei perche mi sono fatta i nodi

Infatti l'ho fatto comprare a mio marito che lui non lo dimentica e l'ha comprato stasera

Domani me la facciooooooooooo

Buona notte carissima

[Modificato da greedyforum 01/09/2006 0.54]

Tataaaaaaaaaaaaaaaaaaaa fatta

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Buonaaaaa dal sapore non molto dolce e perfetta per la prima colazione

Dimenticavo visto che e' anche e specialmente per i bimbi le pesche non le ho macerate nel maraschino, le ho fatte semplicemente a pezzetti e aggiunte all'impasto
E nella teglia ho messo la carta forno.

A chi non l'ha ancora provata la consiglio buonissima

[Modificato da greedyforum 02/09/2006 0.48]

Wow. meravigliosa. Nn sembra nemmeno la mia torta :-)

Bravissima Greedy.