la mia Banoffee Pie

BANOFFEE PIE

E' un dolce inglese iper calorico ma iper buonissimo!!!! Non c'è bisogno del forno ed è facile da fare. Provatelo!

Ingredienti per 10 porzioni
• 100g burro o margarina
• 250g biscotti digestive
• 1 lattina di latte condensato (397g)
• 1 cucchiaino di caffè istantaneo
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 grossa banana
• 250g panna montata (200g vanno benissimo comunque)
• cacao amaro

Preparazione
Il giorno prima prendere la lattina chiusa e immergerla in una pentola e ricoprire d’acqua. Lasciar cuocere 2-3ore facendo attenzione che ci sia sempre abbastanza acqua per coprire la lattina, in caso contrario potrebbe scoppiare!!! Le lattine da circa 400 g chiuse devono essere bollite in una pentola piena d'acqua. Devono essere sempre coperte d'acqua, è l'unica cosa a cui bisogna fare attenzione, che l'acqua non evapori. Attenzione al calcare che rilascia la lattina! Usate una pentola vecchia, anche se con olio di gomito, acqua bollente e detersivo va via!!!Chiuse si conservano a tempo indeterminato. Aperte, una volta fredde, si conservano in frigo. Aprirla solo quando è completamente fredda. All’interno troverete una crema morbida.
In una larga pentola, sciogliere 100g di burro e mescolare con i biscotti sbriciolati. Mettere il composto in una teglia di 24cm di diametro alzando il composto anche ai bordi. Mettere a raffreddare in frigo.
Incorporare con un cucchiaio 5-6 cucchiaini di caffè (ottenuti sciogliendo 1 cucchiaino di caffé istantaneo in un dito d’acqua bollente), lo zucchero e sbattere finchè diventa una crema liscia e spessa. Spalmare la crema ottenuta sulla base di biscotti e porre in frigo per mezz’ora.
Disporre le banane a rondelle sul caramello, ricoprire il tutto con ciuffetti panna montata porre altre banane e su queste rondelle dei ciuffetti di panna. Spolverare con abbondante cacao amaro e porre in frigo.
Ps: è buona il giorno stesso ma il giorno dopo, quando i sapori si saranno ben amalgamati, è buonissssssima!!! Alcuni la fanno spalmando sulla base di biscotti il caramello senza l'aggiunta di caffè e zucchero e va benissimo anche così!

Io al posto della banana metterei delle pesche sciroppate

Le banane non mi piacciono nei dolci

Bella ricetta da provare

Ma quanto costa una scatola di latte condensato???


Ciao bellissima e grazie

lory io ti consiglio di non mettere nulla al posto delle banane,penso non ci stia bene nient'altro...e il sapore è già forte così..puoi mettere dei pezzetti di cioccolato quelli sì!
non mi ricordo quanto costa xkè l'avevo comprata da parecchio!!

Ok grazie lo stesso mi informero?


Ciao carissima

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Scritto da: greedyforum 21/11/2005 22.29


Ma quanto costa una scatola di latte condensato???

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2,50 circa

Grazie Fr@ncy

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Scritto da: greedyforum 07/12/2005 18.14
Grazie Fr@ncy

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beh sai come ricambiare l'info vero?allora passo domani?

Va beh visto che quella al cioccolato e finita domani mi tocca fare un dolce dimmi cosa vuoi che se posso te la faccio trovare




Aaaaaaaaaaaaahhhh scegli qualcosa che piaccia pure a me

bella ricetta!
e proviamo anche questa

Francy visto che il mio di 5 kg mi e finito con l'ultima torta mi accontento di un'altro uguale

Ancora dolci non ne ho fatti, ma oggi ho fatto il pane siciliano buonoooooo


Tu porti la nutella e io metto il pane ci stai



Sweetsweet provala e poi dicci

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Scritto da: greedyforum 08/12/2005 15.33


Tu porti la nutella e io metto il pane ci stai

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arrivooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

sicuramente
abbiate solo un pò di pazienza perchè ora sono alle prese con un'altra sacher per l'onomastico di una mia amica e la devo preparare per sabato...poi mia mamma mi ha chiesto la torta al doppio yogurt al limone...e poi proverò questa
mi dispiace ma purtroppo dovrà aspettare un pochino ma abbiate fede che la farò!

sweety prossimamente hai intenzione di provare la mia banoffee?! che bellooooooooo
donnas l'ha provata e ha detto che è ottima!!

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Scritto da: .nima. 08/12/2005 17.05

donnas l'ha provata e ha detto che è ottima!!

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e ci avrei scommesso,oddio come faccio ora?devo farla,devo

francy ti assicuro che è facilissima! l'unica scocciatura è quella di bollire la lattina di latte condensato ...fammi sapere!!

beh in effetti non avevo letto questa cosa della bollitura o meglio no navevo letto che ci vogliono 3 ore,e dove le trovo tre ore di massima attenzione per un lattina?

beh infatti è scocciante...bisogna stare attenti! magari la sera mentre guardi la tv! ma non se davanti alla tele!!