pasticcini alle mandorle

pasticcini alle mandorle:

200 gr burro morbido

100 gr zucchero a velo

4 tuorli d’uovo

80 gr farina di mandorle

220 gr farina

Vaniglina





Montare bene il burro con lo zucchero a velo (se usi quello vanigliato non aggiungere la vanillina)

Aggiungere sempre mescolando i tuorli uno alla volta, poi la farina di mandorle e la farina

Lavorare bene con il mixer possibilmente per qualche minuto

Mettere nella sparabiscotti e sparare……



Io li ho spolverizzati di zucchero a velo, si possono anche guarnire con del cioccolato fondente...

[Modificato da Dolcicreazioni 21/12/2005 20.23]