Dany's pizza!

stasera ho pizzato con la ricetta e l'aiuto di dany , è venuta fuori una pizza davvero buonissima! è piaciuta tantissimo a tutti! morbida dentro ma croccante fuori! grazieeeeeeeeeee dany!

[IMG]http://i2.tinypic.com/zlujo5.jpg[/IMG]

[IMG]http://i2.tinypic.com/zluko6.jpg[/IMG]

E bellissimaaaaaaa viene voglia di prenderne un pezzo dallo schermo

Nimaaaaaa la ricetta che me la faccio staseraaaaaaaa

Danyyyyy

Aspetto

loryyyyyyyyy carissima!!!
eccotela:

1 Kg. di farina 00 ( se vuoi puoi fare 800 gr. di 00 200 gr. di manitoba,ma ti assicuro che solo la 00 viene ottima)
1 cubetto di lievito di birra
4 cucchiaini di sale
1 bicchiere di plastica di olio di arachide
1 bicchiere scarso di latte
2 cucchiai scarsi di zcchero
acqua q.b

Sciogli in un dito di acqua tiepida il lievito,aggiungilo alla farina e mescola bene ,fino a fare scomparire il lievito,mettere lo zucchero,il latte e mescola bene,aggiungi il sale e vai aggiungendo a poco a poco l'acqua,sempre tiepida mi raccomando,e impastare ,aggiungere l'olio,e continuare a impastare,prendila a pugnate se sei sfortunata come me,che non ho il Kenwood impasta fino a quando non avrà raggiunto la consistenza giusta,non deve essere troppo molle o troppo dura,fai lievitare per almeno un'oretta.
I condimenti variano secondo i gusti,io preparo un soffritto di cipolla,metto giù la polpa di pomodoro,aggiusto di sale e pepe,e metto sempre qualche cucchiaino di zucchero x togliere l'aspro,lascio cucinare,a volte ci aggiungo i funghi.
Poi quando la pasta e lievitata la metto nella teglia,con la carta forno,sistemo la pasta,la condisco con la polpa di pomodoro, e la inforno,quasi a cottura ultimata della pizza,metto la mozzarella,il prosciutto e wustel,e la inforno fino a quando la mozzarella si e sciolta,è una bontà

ho fatto metà dose!

Greazieeeeeeee


Che dici visto che c'e la ricetta la metto nella sezione pizze?




Stasera si pizzaaaaaaaa

certoooo!!! dany sarà di sicuro contenta! bbbuonaaaaaa!!

loryyyyyyy hai pizzato poi???

Nimaaaaa ho pizzato oggi sta lievitando ti faccio sapere

siiiiii fammi sapereeeeeeeeeee
quant'è buona la pizza di danyyyyyyy

E buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Mio marito mi ha detto segnatela e questa che voglio e buonissima croccante fuori e morbida dentro meravigliosa

Io naturalmentenon ho resistito e ho aggiunto 100 g di farina di semola non potevo non metterla ed e venuta ottima

Bravissima Dany

Grazie Nima per averla postata

niente ??
mannaggia volevo vederla!!
ma quindi hai messo 900 gr di farina 00 e 100 gr di semola rimacinata o cosa?

Noooooooooooo tutte e due le volte perche anch4e due giorni fa l'ho rifatta e buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Io l'ho fatta 700 di farina bianca, 150 di farina di semola di grano duro e 150 di farina manitoba.

E venuta ottimaaaaa

[Modificato da greedyforum 10/06/2006 23.05]

farina bianca sta x 00? il resto tutto invariato?
la prox volta proverò anch'io il mix di farina!

Si scusa la farina bianca e quella per i dolci la 00

avete pizzato tutte

niente per me??
ok stasera mi rifaccio si pizza anche da me
siete invitati tutti

Si arriviamoooooooooooooooooo

Stasera ho pizzato anche io

ecco le foto

Versione ideata dalla mia bimba della facci vecchia

[IMG]http://i6.tinypic.com/14ax5ec.jpg[/IMG]

Versione pizza normale

[IMG]http://i5.tinypic.com/14ax6hv.jpg[/IMG]

che belle loryyyyyyy
anche a meeeeeee

Gia finita da un po

---

Scritto da: greedyforum 15/06/2006 10.17
Gia finita da un po

---

vergognati
non invitare le amiche

Io ti avevo invitato ma tu non eri on-line in msn, e ho dovuto papparmi anche la tua



Approposito la versione della mia ciccina e': olive nere, prosciutto, rosmarino e spolverata di parmiggiano grattugiato
Provatela buonaaa