Pollo al marsala

...come lo faceva la mia bisnonna Maria. Credo che la ricetta sia originaria del sud Italia, almeno così c'è scritto in un libro di ricette siciliane regalatomi quest'estate dai miei di ritorno da Taormina, sta di fatto che questa ricetta è da sempre nella mia famiglia. Il tocco finale del formaggio grattugiato gli dà quel tocco in più che ci sta proprio bene. Provatelo, se ancora non l'avete fatto (hai capito Nutellima ??? :-)).
La ricetta la trovate qui.

Che fame !

Baci baci a tutti
Gata