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Cestini alla noce di cocco
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28/03/2007
21:17
Vi regalo questa bellissima ricetta senza glutine e senza lattosio che per me è stata una vera rivelazione. Non lasciatevi ingannare dalla foto, sono dei dolcetti squisitissimi
CESTINI ALLA NOCE DI COCCO
125gr zucchero di canna
2 uova intere
100gr olio leggero
un pizzico di sale
1 cucchiaio di rum
200gr farina senza glutine
1/2 bustina di lievito
50gr di noce di cocco grattugiata fresca
Montare le uova con lo zucchero, unire l'olio, il sale, il rum, la farina setacciata col lievito e la noce di cocco grattugiato.
Questa dose è per 12 stampini da muffins.
Infornare a 170° per 25 min.
Gata
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29/03/2007
01:09
Bellissimiiiii sono cosi invitanti tutti belli che escono abbondantemnte dalla forma
Chissa quanto sono soffici
Ok domani colazione doppia io e minni portiamo i cornetti che abbiamo rifatto
,tu questi dolcetti e Peomilano il panenero
Ciao a domani
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29/03/2007
09:00
Pensa che volevo buttarli perchè durante la cottura mi sono straripati (credo per colpa della farina che ho usato che nn è la solita). per fortuna nn l'ho fatto e ho continuato la cottura perchè sono veramente speciali. Un bacione
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31/03/2007
01:38
Buttarle perche straripano???
Qui tutto cio che straripa va diritto in pancia altro che buttarlo
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31/03/2007
09:38
Subito avevo pensato al peggio
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31/03/2007
15:40
Immagino la tua faccia quando hai visto che straripavano e tu pensavi: se escono troppo poi mi tocca pulire
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