spumone di carote

ingredienti per 8 persone:
-5 carote medie
-1 patata piccola
-50 gr. burro (fatto col bimby)
-2 spicchi aglio
-sale
-origano (x insaporire)
-timo (x insaporire)
-prezzemolo (x insaporire)
-1 peperoncino rosso lungo (mia coltivazione)
-1 pacchetto di crackers
-1 bicchiere da vino di latte (io uso p.s.)
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tagliare a tocchetti le carote e la patata, metterle nel boccale. aggiungere tutti gli altri ingredienti. fare cuocere a 100° x circa 25-30 minuti. lasciare intiepidire un po', quindi frullare a vel.3-4 per 1 minuto circa, finche' e' tutto amalgamato bene.
io ho preso lo stampo in silicone per i baba', ho riempito ogni stampino (precedentemente oliato leggermente) ed ho messo la forma degli stampini in frigorifero per 5-6 ore.
al momento di servire, ho spremuto leggermente il fondo di ogni stampino e lasciato adagiare sul piatto di portata.nella foto vedete che sono non perfetti perche' nel frattempo "qualcuno" li ha palpeggiati ( )
et voila'........

il sapore e' molto omogeneo....delicato. forse ancora un po' molli......
anche perche' ho preparato una decina di ricette quasi all'ultimo!

menomale.......san bimby!!!!!!!!

Li ha palpeggiati

Mi hai fatto morire

Sei simpaticissima Ti voglio bene

Bella anche questa

Consiglio: la prossima volta fodera gli stampini con della pellicola da cucina passali un paio di minuti nel freezer, vedrai che si sformeranno perfettamente e poi togli la pellicola delicatamente e servi