Gelato al torrone (senza gelatiera)

4 rossi uovo - 150 gr. zucchero - 200 gr torrone - 500 cc.panna fresca da montare - poco cognac o brandy

Montare i rossi con lo zucchero, montare la panna, tritare il torrone, unire la panna ai rossi delicatamente. Foderare con domopak pellicola uno stampo da plumcake. Mettere nel fondo un po' di torrone, spruzzare di cognac, mettere metà del composto, poi ancora torrone + cognac - composto e finire con torrone e cognac. Mettere in freezer e consumare il giorno dopo.
E' buonissimo!!!!!!
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