Le cialde

Questa e la ricetta per fare le cialde e farcirle con tutto quello che volete dalla crema pasticcera, a un'insalata di frutta, a una pallina di gelato e tutto quello che la fantasia suggerisce

Le cialde

Ingredienti:

100 g di farina
100 g di albume
100 g di zucchero
100 g di burro

Fate fondere il burro a bagnomaria.
In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero aggiungere il burro sempre mescolando e gli albumi.
Mescolate finche non ci saranno piu grumi.
E fatene delle cialde rotonde di 10-12 cm di diametro sulla teglia foderata di carta forno.
Passate in forno per pochi minuti tirate fuori e appoggiatelo su un bicchiere capovolto o piegatelo come volete.

Fate raffredare et voila' il gioco e fatto adesso li potete farcire come volete.