Torta alberello

Che bello com'e farcito





Bravissima


Che bello risentirti

la base è un soffice pan di spagna al cioccolato, bagna al caffè,farcito con mascarpone e il tutto decorato con panna montata a cui ho aggiunto 2 cucchiaini di miele e pochissimo rhum

Non e che metteresti la ricetta, ho del mascarpone e non voglio fare il solito tiramisu'

Ingredienti


Pan di spagna (clicca)

farcia:

300 gr di mascarpone
4 uova
200 gr di zucchero
4 cucchiai di Rhum

decorazione
400 gr panna montata
miele
Rhum

Procedimento

Il giorno prima preparate il pan di spagna nell'apposito stampo ad alberello, togliendo 50 gr di farina e aggiungendo altrettanti di cacao amaro. Quindi tagliatelo in 2 strati e farcitelo con la crema al mascarpone che preparerete lavorando il mascarpone con lo zucchero, sempre mescolando unite i tuorli, il rhum e infine due chiare montate a neve ben ferma. Decorate con ciuffi di panna montata a cui avrete aggiunto 3 cucchiaini di miele e 1 cucchiaio di rhum.

che buonaaaaaaaaaaaaaaaa e che bella!
poi la crema al mascarpone è una cosa che adoro

bravissima!!!!!