Creme Caramel

CREME CARAMEL (facile)

- 1/2 l. latte
- 1 bustina vanillina
- 120 g. zucchero
- 4 uova intere

per il caramello:

- 100 g. zucchero
- 3 cucchiai d'acqua

Scaldare il latte con la vaniglia e lo zucchero. In una ciotola sbattere le uova intere con la frusta. Unire gli ingredienti e versare nello stampo dove in precedenza avrete versato il caramello fatto con i 100 g. di zucchero e i 3 cucchiai di acqua in un pentolino a sponde basse, cuocere finche' non raggiunge il colore del caramello scuretto.
Cuocere il creme caramel in forno gia' caldo a 180 gradi a bagnomaria, per circa 45 minuti.
Se vi sembra che la superficie tenda ad indurirsi, coprite lo stampo con un foglio di alluminio.

Ottimo anche come colazione alternativa o la merenda: nutre e piace moltissimo ai bambini!

Bravissima

a me piace tanto il creme caramel!
ma qui se non mi calmo mi si allarga di nuovo il punto vita!

Ssshhhh