gelato alla nocciola (sarebbe meglio dire al miele di nocciola, ma sembra proprio la nocciola della gelateria, senza le fastidiose noccioline incastrate tra i denti
1 tuorlo
100 ml panna da montare
120ml di latte
60g di miele alla nocciola
faccio sciogliere il miele nel latte, porto ad ebollizione, faccio raffreddare. in una terrina verso la panna, monto, aggiungo il tuorlo, poi il composto di latte e miele, amalgamo bene e verso nella gelatiera. mmmmmm
FRISH GEWAGT IST HALB GEWONNEN!!!