ricetta gelato per gelatiera

gelato alla nocciola (sarebbe meglio dire al miele di nocciola, ma sembra proprio la nocciola della gelateria, senza le fastidiose noccioline incastrate tra i denti


1 tuorlo
100 ml panna da montare
120ml di latte
60g di miele alla nocciola

faccio sciogliere il miele nel latte, porto ad ebollizione, faccio raffreddare. in una terrina verso la panna, monto, aggiungo il tuorlo, poi il composto di latte e miele, amalgamo bene e verso nella gelatiera. mmmmmm

Buono bravissima

anche a me danno fastidio i pezzetti tra i denti

e per chi non ha la gelatiera

ehm ehm gelateria?