Per il compleanno della mia bimba, patita di Elmo, pelosissimo pupazzo dei muppets, le ho realizzato questa torta a 2 piani col faccione del suddetto personaggio. Non la posto nella sezione capolavori xchè x andare di fretta, non ho ritoccato la scritta "Buon compleanno Nadia" fatta con il cioccolato fondente nel cono di carta, che infatti non si legge bene. Poi ho fatto troppi piani di farcitura nei pds (5!) e così la torta di sopra al cioccolato, è sprofondata in quella di sotto (bianca). In compenso credo di aver avuto buone idee x rendere il pupazzo: codette di zucchero rosse x la faccia pelosa, sparse sulla glassatura spennellata con acqua, occhi e naso in pasta di zucchero (quest'ultimo spennellato con pasta aromatizzante all'arancia), pupille con gocce di cioccolato, e bocca con cioccolato fondente fuso. Le 2 glassature di zucchero a velo ed acqua sono aromatizzate e colorate con pasta all'arancia ed al limone, mentre i ghirigori con la sach a poche x nascondere i tagli del pds superiore, sono di glassa reale. La farcia è al solito di pesche sciroppate frullate. Anche se ultimamente uso più spesso panna e crema ganache x farcire e decorare, stavolta, non avendo posto nel frigo, sono dovuta tornare ad ingredienti non facilmente deperibili sotto le lampadine della festa!
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