Coppe Arlecchino

Preparare una crema al burro lavorando 100g di burro con 20g di zucchero e poi aggiungere 10g di cacao e 20 g di nocciole tritate.
Preparare poi una seconda crema al mascarpone lavorando 2 tuorli con 40g di zucchero e un pizzico di sale, poi aggiungere 200g di mascarpone e mescolare.
Preparare infine una terza crema all'uovo mescolando in un pentolino 1 tuorlo con 1 cucchiaio di zucchero, 1 di farina e 1 pizzico di sale con 250ml di latte versato a filo.
Portare a ebollizione fino a cottura.
Quindi disporre in ciascuna coppa prima la crema all'uovo poi quella al burro e infine quella al mascarpone.
Per decorare montate della panna e decorate il dessert secondo la vostra fantasia aggiungendo delle codette colorate.Quindi in frigo!
Consiglio di tenerle poco in frigo perchè altrimenti la crema al burro diventa troppo dura da mangiare e poi di decorare con la panna all'ultimo momento prima di servire.
[IMG]http://i39.tinypic.com/11uxkl5.jpg[/IMG]
Ciao

Ariel anche per i suggerimenti

greedyforum, 17/12/2008 19.40:

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Ariel anche per i suggerimenti

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Ciao Greedy, vuoi dire che ho scritto bene,mi hai promossa?
Grazie son veramente contenta, finalmente qualcosa l'ho fatta bene, EVVIVAAA
Ma mi raccomando attente alla crema al burro perchè mi fa veramnte impazzire , non mi viene mai bella morbida e spumosa!UFFA
Ciaaoo

Si

Per la crema al burro la prossima aggiungi 1 cucchiaio di latte o di panna

greedyforum, 18/12/2008 15.52:

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Si

Per la crema al burro la prossima aggiungi 1 cucchiaio di latte o di panna

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okkkkk grazie della dritta!!
Ciaaooo

che buona quesat coppa arlecchino!

channtall, 19/12/2008 18.59:

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che buona quesat coppa arlecchino!

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Grazie!
magari l'avessi inventata io
Ciaaooo