come risparmiare in cucina...

Ciao,
volevo parlare un pò con voi, spero di non aver sbagliato sezione...
tra qualche giorno io e mio marito riusciremo finalmente a comprare una casa tutta nostra, il mutuo tanto sospirato ora per noi sarà una realtà. Ho cominciato a pensare come poter risparmiare un pò di soldini soprattutto con la spesa: compro solo l'indispensabile, ho cominciato a fare pane e pizza a casa e ad organizzare il menù settimana per settimana. Questo ha già notevolmente migliorato le nostre uscite in denaro e grazie a Dio non ci sta mancando nulla. Qualcuna di voi ha altre possibilità da suggerirmi? ve ne sarei molto grata...Monica

Non mi può aiutare nessuno?...

Ciao Monicalisa,sono contenta per te per la casa nuova ,ci si risparmia benissimo cominciando ad andare ai discount,c'è ne sono tanti soprattutto a partire dai detersivi tovaglioli ecc ecc poi per quanto riguarda con i deplian metti tutto sopra il tavolo a vai dove si risparmia di più,fai il giro dei supermercati senza comprare ad un posto solo!
Io vado dappertutto ai discount e ai supermercati,mi faccio due o tre supermercati carico tutto il macchina!! Questo si che è un bel risparmio!!spero di esserti stata utile in qualche modo

ciao Monica purtroppo non sta a noi darti i consigli.... si è visto sei molto oculata nelle cose non sappiamo (almeno io ) non so il tuo tenore di vita ma io faccio i salti mortali mio marito è un muratore
non supera i 1200 e uro al mese e con due fgli(uno 16 e l'altra12) i problemi purtroppo ci sono come in tutte le famiglie ...non usciamo quasi mai ,prima lavoravo pure io e arrotondavo un pò poi il giorno maledetto che caddi( 4 DICEMBRE 2006)e ho avuto lo scoppio al calcagno 3 anni fà .... ogni tre mesi dovrei.... dico dovrei perchè non posso pagarmele (ASPETTO UNA VOLTA L'ANNO QUANDO ME NE PASSANO QUALCUNO L'ASL) fare fisioterapia palestra e piscina per poter camminare almeno qualche mese senza problemi ma non posso permettermelo mio figlio sta crescendo troppo in fretta per poter lavorare lui al mio posto e io soffro maledettamente meno male che ho ancora i miei genitori che mi aiutano a mantenere a danza mia figlia e all'abbigliamento per mio figlio


MONICA SCUSAMI PER LO SFOGO AVEVI BISOGNO TU DI UN CONSIGLIO E INVECE HO FATTO SOLO LAMENTELE SCUSAMI TANTO...... HO VISTO GIà CHE SEI UNA BRAVISSSSSSIMA DONNA E SAPRAI CAVARTELA SENZA I NOSTRI CONSIGLI

Merion quanto mi dispiace per l'incidente al piede!! con la mutua non passa più niente !! Hai ragione ognuno fà il possibile per risparmiare per i figli,si fà quel che si può l'importante che c'è la salute per seguire i figli
hai fatto benissimo a sfogarti ti abbraccio

Grazie mille a folletta e merion della risposta...
Merion vorrei dirti che non mi dispiace affatto che tu ti sia sfogata, anzi... mi fa piacere che qualcuno si riveda nella mia stessa situazione; anche noi viviamo con un solo stipendio, io ho smesso di lavorare come dipendente qualche anno fa, adesso cerco di essere una mamma presente per i miei figli; mi dispiace per quello che ti è accaduto, sicuramente è stata dura per te rinunciare al lavoro, ma cerca di vedere la positività nelle cose, in tutte... anche in quelle che sembra che di positivo non abbiano nulla. Adesso puoi stare vicino ai tuoi figli, curare la casa, cucinare piatti che in mancanza di tempo non potresti mai fare... alla fine bisogna solo saper assaporare ogni momento, anche se ci sembra noioso e ripetitivo...ma lo stai facendo per la tua splendida famiglia che non chiede altro...
e poi... hai detto che non mi hai aiutata: non è vero! mi fa molto piacere che tu abbia voluto dividere con me questo momento...mi sento meno sola ed è tantissimo di questi tempi...
Io sono una persona principalmente positiva ma ho anche io i miei momenti NO... succede a tutti...ma come dico spesso: noi donne siamo OLTRE....
un grande in bocca al lupo e un'abbraccio fortissimo....
Monica

GRAZIE DOLINE PER IL SUPPORTO MORALE purtroppo i miei momenti no sono sempre presenti è vero monica sto a casa con loro perchè ho sempre lavorato in un ristorante ho lavorato sempre di sera i miei figli non hanno mai dato la buona notte alla loro mamma mia figlia a due anni chimava mamma a mia madre non tidico la mortificazione adesso sono qui con loro e sono contessima il problema è proprio questo avrei bisogno io di qualcuno che mi aiutasse in casa nelle faccende più imprtanti ma non posso permettermelo e come voi vado nei supe mercati dove mettono sconti preparo molte cose in casa ma per quanto tempo dovranno subire?
sono molto contenta per l'acquisto della casa è un bellissimo sacrificio che un giorno vi ripagherà da tutti i sacrifici auguroni di cuore

sono contenta di aver trovate dolcine come voi capaci di ascoltare anche le lamentele altrui ma questo forum da spazio anche a questo

grazie anche a GREEDY Per questa opportunità

Merion di cosa ci devi ringraziare cò stì tempi che corrono,bisogna stare sempre attenti a tutto!! io la penso così .bisogna essere fiduciosi,no mollare mai sempre forte e serena soprattuttuo per i figli!!
ti abbraccio

Ciao Merion, io sono convinta che i tuoi figli non stanno subendo nulla...anzi, stanno finalmente gustando del tempo prezioso da trascorrere con la loro mamma... tu pensa che io ho la prima figlia di 21 anni invece il piccolo ha 7 anni... tra alti e bassi ( e i bassi sono stati parecchi...), quando abbiamo parlato ad entrambi dei sacrifici che ci dovremo sobbarcare, la grande non ha battuto ciglio anche al rinunciare alla sua paghetta... il piccolo ci dice che lui può mettere a disposizione il contenuto della sua mucca salvadanaro... cosa volere di più? ognuno di loro ha capito che avevamo bisogno anche del loro aiuto e hanno collaborato in pieno...
ora che qualche settimana è passata, ho chiesto loro se avessero sentito qualche mancanza, risultato: No mamma, stiamo meglio di prima, mangiamo cose più buone e più sane e sapere che le prepari tu ci fa ancora più piacere...
cosa aggiungere? direi nulla... un bacio, Monica

ho capito subito che sei una gran donna e sicuramente una grande madre

e poi adesso c'è il forum che ci tiene unite in questa stupenda avventura culinaria
già sapere le ricette di varie persone e famiglie è bello c'è sempre da imparare

Monica e stupendo e auguri per la nuova casa meraviglioso ci credo che sei felice, anche io vorrei un giorno poter fare questo passo, ma mi sa che se non vinco al superenalotto non me la posso permettere, anche perche non gioco per cui anche quella speranza vola via

mi son ripromessa che giochero solo quando qualcuno viene in sogno e mi darà i numeri da giocare e indovinate fino adesso niente

Anche io sto a casa per i bimbi e non me ne pento perche dopo aver fatto la babysitter a 7 bimbi in 10 anni di lavoro i miei me li voglio crescere io senza perdermi la cosa piu bella, stare con loro e condividere tutto, essere presenti e ridere con loro, coccolarli quando piangono, consolarli per una delusione, ascoltarli quando raccontano e altre piccole cose che invece sono preziose molto piu di quanto possa sembrare, questo e fare la mamma il dono piu prezioso che si possa avere e avere la possibilita di crescerli stare con loro quando hanno bisogno essere presente, ai bimbi non importa se cresciuti con i valori di una vera e sana famiglia delle cose materiali e tu sei stata molto brava visto che si sono resi subito disponibili a cose che altri non avrebbero nemmeno pensato di rinunciare anzi vi avrebbero consigliato di lasciar perdere, sei molto fortunata e loro ad avere dei genitori come voi

e poi che vuoi di piu amano anche la vera cucina quella di mamma che fa mille salti mortali per mettere a tavola sempre cose sane e genuine

Per risparmiare iscriviti a vari siti dove ti mandano degli sconti per acquisto di vari prodotti io ci sono iscritta e il risparmio c'e
Poi una cosa non prendere prodotti alimentari di marche sconosciute solo perche costano poco, perche se ne sono sentite cosi tante al telegiornare che sarei preoccupata a farle mangiare ai miei figli.
Sono del parere pochi ma buoni, devo comprarle tutte le settimane le compro una volta a settimana o una ogni due o me li faccio a casa che sono ancora piu genuini

Fai la spesa al mercato se hai un giardino costruisci una serra dove coltivare le verdure, credimi e comodo si risparmia e sono molto piu gustosi e che soddisfazioni raccogliere e mangiare quelle in piu congelale, io ad esempio lo faccio con le zucchine quando sono in offerta le compro lavo spunto faccio a fettine e congelo nei contenitori o nei sacchetti per congelare, cmq meglio contenitori per congelare tipo tupperware, stessa cosa con le melanzane, taglio a fettine o a dadini sbollento 1 minuto il tempo che riprendano il bollore e dopo averli fatti raffredare e asciugati li metto nei sacchetti e congelo.

Puoi anche farlo con il prezzemolo lo triti e congeli il sedano la carota la buccia del limone prima di spremerlo grattugia la buccia e conserva eviterai cosi quando ti serve di usarne uno per poi farlo rovinare in frigo cosi anche per le arance.

Fai il pane e la pasta in casa i ravioli i gnocchi la pizza i panini al latte i cornetti le brioche cose che puoi benissimo fare e congelare e riscaldare quando devi fare colazione.
Mia cognata fa il pane ogni due settimane, e invece di cucerlo in casa lo fa cuocere dal fornaio pagando 1,50 euro, non so se da te lo fanno qui si ed e comodo, ti cuocciono anche la pizza se vuoi e altre cose, basta portare le teglie pronte e infornano poi lo congela e quando vuole pane caldo ne tira fuori uno il giorno prima e poi lo riscalda, e come appena sfornato

quando fai la spesa mettiti daccordo con qualche vicina o un amica di prendere le verdure e frutta nelle confezioni piu grandi e poi dividere costano meno
compra sempre frutta e verdura di stagione attenta ai prezzi

Ma so che tante di queste cose le fai gia

Merion tesoro hai fatto benissimo a sfogarti gli amici servono a questo
Questa crisi ha beccato tutti e ci si deve arrangiare come meglio si puo

Grazie a tutte!!!! siete delle persone fantastiche, sono contenta di avervi conosciuto almeno via web.
Lory anche i tuoi consigli sono preziosi, alcune delle cose che mi proponi le faccio già ma qualcosa ancora mi mancava,( tipo congelare la buccia di limoni e arance...); per quanto riguarda l'orto nella nuova casa avremo sicuramente la possibilità di farlo, visto che c'è un bel giardino...comunque vi terrò aggiornate sulle novità, intanto un'abbraccio a tutte e a presto!!!!

buon giorno a tutti per prima cosa oggi è una bellissia giornata ma un po freddina
gredy anche io faccio lo stesso sia con le verdure che con i triti (adesso ho il bimby) ai dolci la carne e anche i cibi cotti ....per esempio se la domenica faccio la lasagna ne faccio sempre di più la congelo e in settimana o quando capita la caccio.....o i legmi altrettanto perfino l'aglio ho congelato su questo mi ritengo fortunata
perchè abbiamo in affitto un pò di terreno (anche se a fine anno non ne è vale la pena )comunque per me va bene
la questione è che non è la verdura ecc ecc ma le bollette salate (non so da voi) ma tra acqua spazzatura condominio e quache altra cosa (a parte la corrente ecc ecc) perche abbiamo tutto rateizzato io a fine mese più della metà dello stipendio lo do allo stato e il consumo dell'auto io abito in un paese che non ha niente tutti i giorni anzi più di 4 volte al giorno salgo e scendo con la macchina per andare in città......tra scuola danza ecc
comunque non manca mai niente in casa

possiamo fare tutto il possibile ma da questa crisi non si ci esce

baci e grazie ancora

ciao a tutte, da qualche mese non visitavo questo forum, e mi ha fatto piacere leggere questa bella discussione... anche se il tema è poco piacevole... diciamo che è attuale... Da quasi un anno abbiamo risentito anche noi di questa brutta crisi, mio marito è libero professionista e io gli do una mano in ufficio, ma naturalmente c'è stata una drastica riduzione del lavoro, i clienti scarseggiano e quelli che ci sono non hanno soldi per pagare... Abbiamo eliminato l'abbonamento al teatro e le rare uscite della domenica, limitiamo ogni spesa che non sia più che necessaria; io faccio la spesa in tre supermercati diversi della zona, comprando in ciascuno le cose in offerta che mi servono. Ci siamo trasferiti in una casa in città, così abbiamo limitato le spese di trasporto e benzina (anche se la casa ha solo 2 vani utilizzabili, il resto è ancora in corso di ristrutturazione, ma i lavori sono fermi), però ho un piccolo giardino e un bellissimo forno a legna, che utilizzo spesso. Be', l'argomento stimola molti sfoghi, anzichè consigli ciascuno aggiunge i propri problemi... Speriamo in una ripresa veloce e duratura, resistiamo!
Un abbraccio a tutte

Ciao a tutte
Volevo dire la mia sull'argomento che state affrontando
I vostri consigli sono giustissimi,buona parte di queste cose le faccio gia',mi piecerebbe tanto un mio orticello ma non lo posso avere
Ho iniziato a fare le cose in casa(pane ,pizza ,dolci e altro)prima di tutto perche' ne giova tutta la mia famiglia sulla salute
Io mi soffermo molto a leggere le etichette dei prodotti che vendono in certi supermercati,sono prodotti che magari costano pochissimo e il prezzo a volte incanta e magari sono dannosi per la nostra salute
Mia figlia piu' grande ha tante di quelle intolleranze alimentari ,il medico mi ha sconsigliato di fargli mangiare cose che contenessero conservanti,coloranti ecc ecc ecc,io ho seguito il suo consiglio e cerco di far mangiare alle mie figlie cose genuine(per quanto mi e' possibile(mia figlia ha quindici anni quindi quando e' fuori casa non so che cosa mangia)
Quando dico che faccio il pane o la pizza ,i panini vengo vista quasi come un'aliena
Anche io sto' a casa,non lavoro(fuori,in casa tanto)mi godo ogni singolo attimo che sono con loro,certo di sacrifici se ne fanno tanti,pero' penso che vengano ripagati

Vorrei aggiungere delle cose a quello che ho scritto prima
Mio marito e' un dipendente del comune dove abitiamo
Qua' tanti anni fa' il dipendente comunale veniva visto come quello che economicamente stava bene,riusciva a farsi la casa tranquillamente,ora non e' piu' cosi'
I prezzi son saliti vertiginosamente pero' non c'e' stato un'adeguamento degli stipendi
Mio marito e' geometra e quando ha finito il tirocinio ha provato ad avere uno studio privato ,che era il suo sogno,ha dovuto abbandonare per le troppe tasse e ha iniziato a fare concorsi
Per fortuna e' stato assunto e almeno lo stipendio ogni mese ce l'abbiamo
C'e' gente molto meno fortunata che il lavoro non ce l'ha
C'e' tanta disoccupazione purtroppo
Raggazze FORZA FORZA FORZA
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volevo anke io partecipare a cme risparmiare non è facile ma con una buona organizazzione si può io vado a fare con la spesa con una lista delle cose ke mi occorono vado nei discount o alri super mercati dove ci sono le offerte compro la frutta al mercato e di stagione e poi mi porto la sommma ke posso spendere cosi non vado oltre cosi riesco ad arrivare a
fine mese
spero ke questo ti
possa aiutare auguri x la Casa.....BUONANOTTEEEE....