Biscotti al latte

Biscotti al latte

Ingredienti:

1 kg di farina
500 g. di zucchero
250 ml di latte
400 g. di strutto
2 buste di lievito
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di un limone
5 uova
cannella

Setacciate la farina su una spianatoia, praticatevi un foro al centro rompetevi dentro le uova,mette il latte, lo strutto, la busta di vanillina, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero, il lievito e la cannella.
Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia, ungete una teglia per biscotti e con un imbuto per biscotti o un cucchiaio o una siringa per dolci senza beccuccio fate dei bastoncini o "S" di 6-8 cm. con la pasta, poi spolverizzateli con dello zucchero mescolato con la cannella
passate in forno caldo non devono colorire troppo.

Conservateli possibilmente in un barattolo di latta
[IMG]http://tinypic.com/egzcib.jpg[/IMG]

P.S.: le foto che vedete si riferiscono a meta dose

Se volete vedere questa ricetta con le foto passo passo Cliccate qui


I miei suggerimenti:

Sono buonissimi. Potete spolverarli anche con delle palline di zucchero colorate e dargli forme diverse. Sono facili da fare e non richiedono tanto tempo. Provateli.

grazie greedy ho visto le foto anche di sweets e cercavo questa ricetta

Fammi sapere quando li provi

Ci sono anche le foto passo passo

Li ho appena rifatti e me li sto

Ne ho fatta mezza dose mettendo 2 uova e 1 tuorlo

Aaaa state attenti alla qualita e alla morbidezza dello strutto, se troppo morbido mettetene meno se no dovete aggiungere un po di farina per renderli lavorabili

FATTI!!! Buoni buonissimi strabuonissssssimmiiiii!!! Gnammmm e poi semplici e veloci! Grazie davvero sono un ottima colazione!

E una fotina

Passamene un po io ho fatto mezza dose e gia se la sono fatta fuori

Mi e toccato farmi i Rame di napoli per poter assaggiare qualche biscotto

Lory, questi li faccio!!! Li ho visti soltanto ora!!

BUONI

domani per colazione arrivo da te

Ci sono anche le foto passo passo se vi interessa

ne ho fatti una camionata li sto distribuendo e mi fanno tutti i complimenti,se sono riuscita a farli io vuol dire che questa ricetta è davvero eccezionale!

E una vecchia ricetta tramandata da madre in figlia e vicini

Non e che me ne passeresti un po che i miei sono finiti?

Mi fa piacere che vi siano piaciuti sono semplici ma buoni

Li hai spolverati di zuccheo e cannella o palline di zucchero?

Io adoro quelle spolverate di zucchero e cannella

Te li passerei volentieri!
Assolutamente cannella è una spezia che amo moltissimo pensa che a volte me la metto nel latte caldo!
Posso dirti una cosa che non centra nulla col topic?

SEI FANTASTICA! Complimenti davvero,sei dolce,sensibile,premurosa,attenta,disponibile! Mi congratulo con te e sono molto felice di essere in questo forum!

Grazie carissima cosi divento rossa come un peperone

Anche a me piace molto la cannella, allora devi provare la torta ripiena di mele mi viene l'acquolina solo a ricordarla

Torta ripiena di mele

Il dolce che amo in assoluto è la torta di mele ed è l'unica che so fare,anche io metto le mele con cannella e succo di limone ed anche un pò di maraschino o altro liquore,poi ne metto un pò nell'impasto e il resto sopra,è buonissima,mi fa rilassare...

Hai provato a fare questa?

Se non l'hai fatta provala e buonissima, approposito quale la tua ricetta?

A me non piacciono i liquori nei dolci

Questa non l'ho ancora provata ma lo farò visto il mio amore per le torte di mele. Ecco la mia di ricetta,le dosi mia nonna le faceva ad occhio,io ho cercato nel tempo di "aggiustarle":

4 mele (se cotogne è una vera goduria del palato!Ma ce ne vogliono di più perchè sono molto piccole)
350 gr di farina
150 di zucchero
100 di burro
100 di gocce di cioccolato fondente
3 uova
1 bustina di lievito
2 cucchiai di olio

Tolgo il torsolo alle mele e le faccio a fettine ben delineate,2 mele invece la taglio a piccoli pezzettini,le metto in una ciotola con una spolverata di zucchero di canna (va benissimo quello semolato) e ci spruzzo un pò di maraschino o vermuth,e limone.
Impasto 2 uova intere + un tuorlo aggiungo lo zucchero il burro e l'olio e monto per bene, man mano aggiungo tutto il resto comprese le mele fatte a pezzettini e le gocce di cioccolato, mescolare bene e mettere nella teglia. Cospargete le mele tagliate a fettine tutto intorno,spolverate con cannella e zucchero,infornate e...fatemi sapere se la fate!

Buona da provare

Graziee appena la provo ti faccio sapere, a gia ti dico che la faro senza liquore

greedyforum, 06/11/2007 20.30:

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Buona da provare Graziee appena la provo ti faccio sapere, a gia ti dico che la faro senza liquore

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verrà buona lo stesso!

Lo so adoro le torte di mele con limone e cannella