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Rondelle di prosciutto e cuore di palma
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giuliagam64
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04/07/2006
20:56
Mi è venuto in mente che alcuni anni fa (quando ero ancora giovane sich!) preparavo questo antipasto.
Prosciutto cotto a fetine più spesse del solito spalmate con burro ammorbidito al quale avevo mescolato del curry (dose a piacere secondo i gusti). Ritagliavo dei rettangoli nei quali appoggiavo dei cuori di palma (si trovano al super in barattoli di vetro).
Riponevo tutto in frigo e prima di servire tagiavo a rondelle di circa un centimetro scarso.
A me piaceva molto ma deve piacere il gusto esotico orientale altrimenti non ci provae neppure.
Giulia
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