00 11/02/2007 17:43
scusa il ritardo nella risposta....

allora, domanda, perchè non puoi usare il tortagel?
io ho sempre usato quello...
la colla di pesce l'ho utilizzata più volte ma sempre come addensante per le bavaresi, mai per la gelatina vera e propria... quindi su questo non ti so aiutare...
ora faccio una ricerca in giro....

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Carla
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Vice amministratrice della sezione "DolciCreazioni" del Greedyforum