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Riso pomodoro e basilico

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    channtall
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    00 19/04/2007 21:46
    400 gr. di riso
    1 kg. di pomodori maturi
    1 cipolla
    mezzo bicchiere di vino bianco
    brodo
    peperoncino
    basilico
    4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
    sale

    Sbucciate e passate i pomodori. Rosolate la cipolla tritata fine con l'olio, il vino bianco, il peperoncino e il sale. Quando il pomodoro comincia a bollire, mettete il riso e continuate a mescolare. Se durante la cottura si dovesse asciugare troppo, aggiungete 1 o 2 mestoli di brodo. Servite con abbondante basilico spezzato con le mani.
    [SM=x849025]



    CHANN
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    00 02/05/2007 12:05
    Chann leggendo le tue ricette sembra di essere a casa mia, anche io la faccio buonaaaa, e alcune volte invece del riso metto gli spaghetti sminuzzati con le mani, che buonaaaa

    Bravissima [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935]

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