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pasticcio di cipolle

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    00 20/04/2007 12:19
    Ecco il mio pasticcio di cipolle che viene anche chiamato calzone :

    le cipolle affettate che cuocono con olio, sale , pomodorino :





    poi mentre raffredda ho fatto l'impasto che metto a riposare 30 min ( sono 500g farina con 200g olio evo e il vino caldo che porta :




    Buon appetite !!! [SM=x848993]

    Quando è freddo il ripieno gli aggiungo 1 uovo , una manciata di formaggio grattugiato ,la salsiccia dolce tagliata a dadini . Stendo la pasta verso il ripieno poi la copro faccio dei bucchi
    in superficie e inforno 180° per circa 25 / 30 min .
    si mangia freddo .




    CHANN
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    00 02/05/2007 01:48
    Bellissima ricetta [SM=x848935]

    Domanda impasti con il vino caldo?

    Grazie

La Pizza, e le Torte salate
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