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cuori di cioccolato ripieni

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    channtall
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    00 21/04/2007 14:56
    250 g di farina
    3 cucchiai di cacao
    200 g di burro morbido
    50 g di mandorle tritate
    1 uovo
    1 bustina di zucchero vanigliato
    100 g di marmellata di albicocche
    100 g di glassa al cioccolato

    Preparazione
    Mettete tutti gli ingredienti per la pasta in una terrina e impastate con lo sbattitore elettrico. Poi lavorate con le mani l’impasto per renderlo più morbido e omogeneo. Lasciate riposare la pasta in frigorifero per 2 ore. Su un piano infarinato stendete con il matterello la pasta dello spessore di 2-3 mm. Con degli stampini ritagliate le forme e, dopo averle disposte sulla teglia del forno cucinatele nel forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Spennellate i biscotti con la marmellata e uniteli due alla volta. Riscaldate la busta di glassa a bagnomaria e immergetevi i biscotti a metà. Lasciateli infine asciugare su una griglia.



    CHANN
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    greedyforum
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    00 14/05/2007 21:28
    Ma sono buonissimiiiiii [SM=x848935]

    [SM=x848931]

La Piccola Pasticceria
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