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RISOTTO AI GAMBERI
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channtall
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05/11/2007
19:32
Eccovi il mio risotto ai gamberi
[IMG]http://i21.tinypic.com/1zxpo4k.jpg[/IMG]
Ho fatto il brodo vegetale e ho messo dentro il guscio con le teste dei gamberoni per essere piu profumato .
Ho messo in un tegame un po di burro e un filo d'olio e qualche gamberoni un po schiacciato e l'ho fatto arrosolare poi gli ho messo il riso e fatto tostare poi ho sfumato con il vino bianco. Una volta evaporato ho iniziaro ad aggiungere il brodo , a quasi la fine della cottura ho aggiunto i gamberoni e completato la cottura , (io non l'ho messo questa volta perche a mio figlio non piace) ma alla fine completo sempre con una spolverata di prezzemolo tritato !
CHANN
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greedyforum
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05/11/2007
19:51
Bellissimoooo adoro il risotto con i gamberetti (a parte quelle teste che nel mio piatto proprio non si devono vedere ne antenne ne zampette
)
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channtall
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06/11/2007
18:25
per te faccio un eccezzione e non li metto piu !
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greedyforum
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06/11/2007
21:34
Noooo tu li puoi mettere, sono come tuo figlio lui non ama il prezzemolo io non amo vedere teste e zampette per il piatto
Ognuno con le sue manie
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phil5611
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07/11/2007
18:30
neppure mia moglie ama le teste e zampe...
brava channtall è come lo faccio io...
ed è buonissimo!!!
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greedyforum
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07/11/2007
18:55
Mi consolo pensavo di essere l'unica
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trilli:)
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07/11/2007
19:02
Chan, ma che buonoooooo!!!!!! Una delizia!!!
A me teste o non teste va bene lo stesso, tanto le scanso!!!
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annapf
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08/11/2007
10:24
io le teste dei gambrei me le succhio.....sono una bontà !!!!!!!!!!
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