biscotti al burro

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BISCOTTI AL BURRO
250g burro
300g farina 00
50g fecola di patate
100g zucchero
1 uovo
1 cucchiaini raso di lievito per dolci
1 vanillina
3 cucchiai di panna fresca
1 pizzico di sale
Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente,lavoratelo a lungo con l'uovo e la vanillina(io ho usato la frusta K del Ken ,va bene anche un qualsiasi mixer).Incorporate poco per volta la farina,la fecola,il lievito e la panna.Amalgamate fino ad ottenere una crema omogenea(a meta' della crema io ho aggiunto le gocce di cioccolato).Per fare i biscotti io ho usato una siringa da pasticceria con la bocchetta a stella grande,senno' si possono fare dei mucchietti aiutandosi con un cucchiaio.I biscotti vanno su carta forno,infornate a forno caldo(200°)per circa 10 minuti

Simonetta per aver messo la ricetta !!

li farò!!!

Simonetta...quasi quasi li provo con la sparabiscotti
ci litigo spesso..ma tentar non nuoce...
ti faccio sapere

Io non ho la sparabiscotti,pero' penso che possa andar bene per questo tipo di impasto.Provala e poi fammi sapere

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Cavolo 50 gr di differenza tra burro e farina, mi piaceeeee molto bella frollosa

Da provare prima possibileeeee

Lory sono buonissimiiii!!!!
Sono burrosi,burrosi
C'e' da dire una cosa :il burro che si usa per questi biscotto deve essere di buona qualita'
La buona riuscita delle ricette dipende tantissimo dalla qualita' degli ingredienti

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prverò senz'altro questi deliziosi biscotti