Crepes

Si, vengono benissimo anche in padella, L'importante e che sia antiaderente.
La fai scaldare bene senza niente poi metti solo una piccola noce di burro non tanto anzi le puoi fare anche senza mettere il burro nella padella oppure io faccio cosi, prendo un tovagliolo di carta cucina, lo passo sul burro e poi sulla padella calda cosi avrai la dose giusta senza sbagliare, mi raccomando il tovagliolo dopo che lo hai passato nel burro, per passarlo nella padella calda appoggialo nella padella e con un cucchiaio di legno lo appoggi sopra il tovagliolo e lo fai girare per tutta la superfice, cosi eviti di scottarti.
Stavo dicendo la scaldi bene a fiamma alta e poi quando e' ben calda abbassi un po la fiamma e inizi a farle.
E mi raccomando piu sottili possibili.