ECCO LA RICETTA
Ingredienti
500 gr. di farina
5 uova
200 gr. di margarina fusa
250 gr. di zucchero
1 busta di lievito bertolini
1 busta di vaniglia
1 bicchiere di latte
cacao dolce
Procedimento
Montare i bianchi a neve,in una ciotola sbattere i rossi è lo zucchero,aggiungere i bianchi a neve,è sbattere bene,meglio che fate tutto con l'aiuto dello sbattitore elettrico,aggiungere la margarina,deve essere fredda,il latte,la vaniglia,è la farina a poco a poco,per ultimo aggiungere il lievito, amalgamare tutto bene,deve risultare un'impasto morbido,se eventualmente è troppo duro aggiungere un pò di latte. Prendere un pò di impasto,versarlo in una ciotola,è mettere il cacao,mescolare bene.A questo punto imburrare bene,lo stampo per ciambella,mettere metà dell'impasto,livellerlo bene,mettere adesso quello al cioccolato,è con l'aiuto della forchetta, livellarlo,formando dei cerchi sull'impasto,in questo modo,il cioccolato si mescola bene,aggiungere il rimanente impasto,cercando di coprire,tutto il cioccolato,mi raccomando lo stampo deve essere di media grandezza. Infornare a 180°,per almeno mezzora,infilzarlo,per vedere se è cotto dentro,eventualmente,deve rimanere di più di mezzora,tutto dipende dal tipo di forno che si ha.Quando il dolce è freddo ,spolveratelo con lo zucchero a velo.
[Modificato da greedyforum 09/09/2005 16.40]
Nella vita ci sono giorni pieni di vento e pieni di rabbia, ci sono giorni pieni di pioggia e pieni di dolore,
ci sono giorni pieni di lacrime; ma poi ci sono giorni pieni d'amore che ci danno il coraggio
di andare avanti per tutti gli altri giorni.
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