| | | OFFLINE | | Post: 1.427 Post: 114 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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30/01/2006 17:00 | |
TORTINE PARADISO di pinella
La teglia che ha usato Pinella per farla così alta è 20x28,ma anche lei suggerisce di usarne una più grande,meglio se vengono più basse.
250 gr di zucchero al velo
250 gr di burro molto morbido
150 gr di farina "00"
150 gr di fecola
100 gr di tuorli d'uovo (6)
100 gr di uova intere (2)
1-2 limoni grattugiati
1 bustina di vaniglia in polvere
10 gr di lievito per dolci
Tagliare il burro a pezzetti e montarlo benissimo a crema con le fruste, quindi aggiungere pian piano lo zucchero al velo e continuare a montarlo finchè il composto diventa sofficissimo. Battere le uova intere leggermente con una forchetta e a piccolissime quantità aggiungerle alla crema di burro. Fare lo stesso con i tuorli. Aggiungere la scorza del limone. Questo è il passaggio determinante della ricetta. Setacciare la farina con la fecola, la vaniglia ed il lievito, quindi con una spatola o un cucchiaio di legno mescolarlo al composto dal basso verso l'alto per non smontarlo.
Imburrare ed infarinare una teglia rettangolare, se volete fare le tortine Paradiso, altrimenti, usate uno stampo a scelta. Versate il preparato nella teglia ed infornate a 175-180°C finchè la torta è pronta. Ci vorranno circa 20-30 minuti.
Lasciar raffreddare il dolce. Se lo volete lasciare cosi, basterà ricoprirlo solo di abbondante zucchero al velo.
Se volete fare le tortine Paradiso, tagliate in due la torta. Montate circa 200 gr di panna e quando è quasi pronta aggiungete un paio di cucchiaini ben colmi di buon miele liquido e continuate a mescolare finchè il miele è ben inglobato. Spalmate la torta con un bello strato di panna. Ricoprite con l'altra metà e premete con le mani per far aderire bene gli strati. Ponete in frigo per un paio d'ore perchè la panna si deve solidificare. Togliete dal frigo. Rifilate i bordi con un coltello affilato e tracciate delle linee di taglio per le tortine. Io qui ho fatto la torta troppo alta e ho tracciato dei quadrati di cm 4x4.
Quindi ho spolverizzato con tanto zucchero al velo.
lory sono eccezionali!!! provale!! sono + buone delle originali! |
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| | | OFFLINE | | Post: 2.645 Post: 1.605 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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30/01/2006 23:42 | |
Nima
Bravissima come sempre
Meravigliosaaaa
Ne voglio un rettangolinooooooooo
Bellaaaa spero di provarla al piu prestooooo
appena compro il miele perche c'e l'ho al gusto fragola
Grazie [Modificato da greedyforum 30/01/2006 23.44] |
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| | | OFFLINE | | Post: 4.210 Post: 203 | Registrato il: 05/09/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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31/01/2006 07:10 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.448 Post: 115 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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31/01/2006 12:29 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 178 Post: 85 | Registrato il: 27/09/2005 | Città: LA SPEZIA | Età: 44 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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31/01/2006 23:26 | |
Brava nima!
Devono essere deliziosi!
Ho il vassoio uguale al tuo solo nella forma ovale!:)
Ciao ciao
Momi |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.467 Post: 125 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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01/02/2006 10:07 | |
anche daniela ce l'ha!! ma sono famosissimi questi vassoi!! sono sparsi in tutta Italia! grazie momi! sono buonissime! |
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| | | OFFLINE | | Post: 2.672 Post: 1.624 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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01/02/2006 12:24 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.471 Post: 127 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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01/02/2006 13:14 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.472 Post: 128 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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01/02/2006 13:34 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 2.673 Post: 1.625 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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01/02/2006 15:29 | |
Grazie Nima
Una domanda, e se mettessi del miele alla fragola o pesca?
mio marito si e scordato per l'ennesima volta a comprare quello semplice
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| | | OFFLINE | | Post: 1.473 Post: 129 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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01/02/2006 15:35 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 2.674 Post: 1.626 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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01/02/2006 15:44 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.474 Post: 130 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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01/02/2006 15:48 | |
ok! stasera allora vedrò!! fammi sapere!! bacioooooo! |
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| | | OFFLINE | | Post: 2.675 Post: 1.627 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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01/02/2006 19:21 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.476 Post: 131 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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01/02/2006 21:11 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 2.682 Post: 1.632 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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01/02/2006 21:58 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.479 Post: 133 | Registrato il: 07/10/2005 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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01/02/2006 22:54 | |
ok! allora mi fai sapere domani se gli sono piaciute! che buoneeeee! ma quanto burro!!!! : notte! |
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| | | OFFLINE | | Post: 2.687 Post: 1.635 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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01/02/2006 23:20 | |
E si infatti quanto burro
Mi sa che la faro una volta l'anno
Non credo che sia proprio adatta a chi fa la dieta
Pero' che buonaaaaa
[Modificato da greedyforum 01/02/2006 23.22] |
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| | | OFFLINE | | | Post: 0 Post: 0 | Registrato il: 25/03/2010 | Città: MONTALTO UFFUGO | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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25/03/2010 17:09 | |
ciao a tutte sono nuova voelo chiederevi io non ci riesco preprio a fare al torta paradiso praticamente mi viene bassissima tipo pizza che devo fare? ciao flora |
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| | | OFFLINE | | | Post: 0 Post: 0 | Registrato il: 19/12/2010 | Città: CATANIA | Età: 39 | Sesso: Maschile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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19/12/2010 15:55 | |
buonissima!!! Complimenti! |
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