Grazie mille! Sei stata velocissima!
Avevo sentito di varianti con i carciofi, al posto delle biete, e con la pasta sfoglia anzichè con la pasta di pane (senza lievito, però vero?)
Spero di riuscire a farla e, se il risultato merita, di farla vedere in foto.
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Un omaggio floreale a tutti voi.
Silvana