Muffins alla panna

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Gatinha

00giovedì 9 agosto 2007 14:18

Ricetta per 6 muffins buonissimi

Non so voi, ma a me capita spesso di avanzare della panna ed è così poca che non so mai che farci. Oggi mi sono decisa a fare qualcosina di sfizioso con i 100gr di panna liquida che mi era avanzata dall'ultimo gelato ed ecco che mi sono ricordata della Ciambella alla panna. La ricetta è più o meno lo stessa, cambia il procedimento, le proporzioni e ovviamente non c'è più la ciambella [SM=x848938]

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muffins alla panna

90gr farina senza glutine
1 cucchiaino di lievito
50gr zucchero
sale
90gr panna liquida
1 uovo
1 goccio di rum

In una ciotola ho messo la farina setacciata col lievito, lo zucchero, il sale, la panna, l'uovo e il rum.

Con la forchetta ho mescolato fino ad amalgamare tutti gli ingredienti anche se qualche grumetto è rimasto ma va bene così.

Ho diviso l'impasto in 6 pirottini e ho cotto a 170° per 20 min.

Sono venuti buoni buoni, semplici e profumati.

Shot with Canon PowerShot A540 at 2007-08-09

Gata

channtall

00sabato 15 settembre 2007 11:15

Brava hanno un buon aspetto delicato ! [SM=x848938]

greedyforum

00sabato 15 settembre 2007 18:26

Che belliiiii [SM=x848993]

Gatinha

00sabato 15 settembre 2007 19:14

Grazie ragazze, come siete gentili [SM=x849113]

greedyforum

00sabato 15 settembre 2007 19:32

Sei tu che sei brava, ma hai visto che sono belli con quel spuff che sembra un vulcano bianco come se stesse per uscire della panna da affondarci i denti e chiudere gli occhi per gustarselo [SM=x849110]

Gatinha

00domenica 16 settembre 2007 13:32

Re:

greedyforum, 15/09/2007 19.32:
Sei tu che sei brava, ma hai visto che sono belli con quel spuff che sembra un vulcano bianco come se stesse per uscire della panna da affondarci i denti e chiudere gli occhi per gustarselo

E' vero...E' merito anche del mio nuovo forno che cuoce a meraviglia. Con quello vecchio, mezzo scassato, non mi venivano così bene. [SM=x849044]

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