Rotolini Mirabella

Eccoli pronti, prima di metterli in forno:

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e appena sfornati

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prima di servirli li ripasso in forno a gratinare.

PS. Ho tagliato in due le crepes, così ne sono venute tantissime! Ho guarnito con besciamella nella quale
avevo mescolato un cucchiaino di pesto, così hanno un leggero aroma di basilico.
Ne abbiamo assaggiata una a pranzo ed era squisita.