Ecco la ricetta della torta di mele e yogurt:
250 gr di farina
1 yogurt magro
3 mele gialle
3 uova
scorza di un limone grattugiata
250 gr di zucchero
1 bustina di lievito.
Tagliare afettine piccole 2 mele e a fette rettangolari per la copertura.
Lavorare lo yogurt con lo zucchero e le uova, unire la farina, le mele, il limone grattugiato ed il lievito. Versate in una teglia imburrata e coprite con le fette di mele disposte concentriche. Spolverare con 2 cucchiai di zucchero e fiocchetti di burro. Infornare a 180 °C per 50 minuti.
Quella al cocco l'avevo postata tempo fa nel forum!
Un bacione,
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Momi