Le buche de Noel ( tronco di Natale) .. e varianti

io per natale ne farò 3!
la base è di Greedy perchè mi fido...è una garanzia per me!
vi posto le ricette modificate da me

Tronchetto al bayles
-Per il pan di spagna:
4 uova
160 gr di zucchero
100 gr di farina e 100 gr di fecola di patate
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
-crema al baileys
4 uova
1/2 litro di latte
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di maizena
un pò di baileys
-fare la crema come al solito, a fine cottura toglietela dal fuoco e aggiungete il baileys
quanto più vi piace. Mescolate bene e fate raffreddare
Fatto il rotolo farcirlo e ricoprirlo con un po’ di crema e rigare con una forchetta

Tronchetto alla nutella
-Per il pan di spagna:
4 uova
160 gr di zucchero
100 gr di farina e 100 gr di fecola di patate
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
-Ripieno:
nutella
(con questi ingredienti ne vengono uno grande quanto la teglia del forno e uno piccolo quanto 1/2 teglia)
-Ricoprire con glassa al cioccolato al latte(rigare poi con una forchetta):
cioccolato a pezzi e panna

Tronchetto al caffè
-Per il pan di spagna:
4 uova
160 gr di zucchero
100 gr di farina e 100 gr di fecola di patate
1 bicchiere di latte e caffè
1 bustina di lievito per dolci
-Crema al caffè
300 gr.di panna fresca
nescafè a piacere
200 gr. di cioccolato a pezzi
2 cucchiai di zucchero
-Procedimento
Preriscaldare il forno a 220°.Rivestite la placca per il rotolo,con la carta da forno(inumidite prima la placca,così la carta aderisce meglio).
Farcire e coprire con un po’ della crema e rigare con una forchetta!


le ricette le ho prese qua e là...non me ne vogliano le autrici se non ricordo i loro nomi!