Greedy, capiti a fagiolo!
Ho acquistato 1 kg di farina integrale di farro, ora ho visto il tuo pane e forse potrei prepararlo. Devo dire che fare il pane non mi ha mai attirato, non ne vedo la convenienza ma questa ricetta mi attira, anche per poter utilizzare la farina. Domanda: come preparo la pasta madre, mi conviene per un impasto non troppo grande? Grazie!