ciao a tutte!!!e ancora tanti auguri
sto cercando una ricetta di una torta che contenga: uvetta, frutta secca, canditi...una di queste cose o tutte o anche altre
sapete il 30 verrà la compagna di mio padre e vorrei preparare qualcosa di buono e particolare
ho trovato la ricetta del pan pepato...però nn mi convince...poi ho trovato questa ricetta della torta di natale su 4 moschettieri in cucina
Torta di Natale
Ingredienti: 120ml di Maraschino, 250g di uva passa, 350g di canditi misti, 100g di prugne secche o fichi, 180gdi farina, 180g di burro morbido, 180g di zucchero, 200g di mandorle macinate, 4 uova, un pizzico di sale, 2 cucchiaini di lievito.
Mettete l'uvetta a mollo nel maraschino, poi scolatela e asciugatela; conservate il maraschino.
Lavorate il burro con metà dello zucchero,a parte lavorate le uova con l'altra metà dello zucchero, poi unite i 2 contenuti.Aggiungete gli altri ingredienti, non la frutta, e bagnate col maraschino.
Incorporate anche la frutta secca, dopo averla leggermente infarinata. Versate in uno stampo, possibilmente a cerniera, e passate in forno a 160°per 2 ore circa.
Fate sobbollire per 5 min. 100g di acqua con 100g di zucchero, poi aromatizzate con 100ml di maraschino.
Quando la torta sarà fredda, bucatela con uno stecchino e bagnate con parte della bagna, poi avvolgetela con l'alluminio e dentro un contenitore possibilmente ermetico, ma va bene anche una scatola di latta.
Dovreste inumidire la torta per 3 giorni...dico dovreste, perchè io non ci sono mai riuscita, l'ho sempre mangiata prima del tempo!!!!!!!!!!!!!!!!!
a parte che nn mi è tanto chiara, quanto poi nn sò...vi prego aiutatemi voi
credo abbiate capito di che genere di torta parlo...se avete qualcosa da propormi ne sarei felice
grazie in anticipo e di nuovo AUGURIIIII!!!!!