Il buffet del compleanno del mio ciccino di 3 anni

Idea di Chiccamart

Girelle di pancarre

1 confezione pancarré (quelle senza crosta )
maionese
150 gr di prosciutto
sottilette o filante

Ho preso un foglio di alluminio, ci ho steso le fette di pancarré facendo sovrapporre un po le fette una con l'altra dal lato lungo e con il mattarello ho appiattito le giunture.
Ho spalmato uno strato di maionese, ci ho messo su le fette di prosciutto e ho concluso con le sottilette.
Aiutandomi con il foglio di alluminio ho cominciato ad arrotolare facendo attenzione alle giunture.
Areotolateli piu stretti possibili.
Ho riposto in frigo il rotolo avvolto nel foglio di alluminio e l'ho lasciato al fresco per tutta la notte.
Il pomeriggio del compleanno ho tolto la carta d'alluminio l'ho affettato con un coltello affilato e disposto sul vassoio, ho coperto con della pellicola e rimesso in frigo fino al momento di servire

Altre farciture:

Maionese, speck, filante

Maionese, wusterll tagliato a fettine per lungo e olive

Salsa fatta frullando con il mixer: una scatola di tonno scolata dal suo olio, maionese, capperi, olive, 4 pezzettini di pancetta, un goccio di aceto balsamico, aggiustare di sale.

Maionese, filetto di salmone affumicato


Appena faccio le foto passo passo le aggiungo